Ce mercredi, dès après la présentation de mon rapport sur le contrôle des exploitations agricoles, j’ai pris le train pour rejoindre les bénévoles du comité des fêtes de Vernantes. Durant toute la journée, ils ont accueilli près de 1500 convives pour une dégustation de tête de veau et de langue de boeuf. Ce sont 530 kg de tête de veau et 450 kg de langue de boeuf qui ont été cuisinés par (…)